মানুষের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হচ্ছে হূিপণ্ড। এই অঙ্গটি ঠিকভাবে কাজ করলেই সুস্থভাবে বেঁচে থাকা সম্ভব। প্রতিটা মানুষের  জন্যই স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া  জরুরি। যারা হূদরোগে আক্রান্ত তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া আরও অনেক বেশি প্রয়োজনীয় তাদের রোগের জটিলতা কমানোর জন্য।
সবজি, শস্য, ফল, ননীহীন দুগ্ধজাত পণ্য, মটরশুঁটি, চর্বিহীন মাংস, পোলট্রি এবং মাছ ইত্যাদি খাবারগুলো খাওয়া ভালো। হূিপণ্ডকে সুস্থ রাখার জন্য কিছু খাবার এড়িয়ে চলতে হয়। কিন্তু বলা সহজ হলেও পালন করা খুব কঠিন। তারপর ও আপনার জানা থাকলে আপনি সতর্ক হতে পারবেন।
নতুন গবেষণায় পুরনো ধারণাগুলোকে জটিল করে তুলেছে। কয়েক বছর আগের গবেষণাতে জানা গিয়েছিল যে, ডায়াটারি কোলেস্টেরল, সোডিয়াম এবং ফ্যাট স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
ওহাইও স্টেট ইউনিভার্সিটির ফুড সায়েন্সের অধ্যাপক জেফ ভলেক বলেন, ‘একাধিক সাম্প্রতিক রিপোর্টে জানা গেছে যে, ডায়াটারি স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ এবং কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজের  সঙ্গে কোনো সম্পর্ক নেই’। ভলেক বলেন, যদিও এটা সত্যি যে রক্তে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের উপস্থিতি হূদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি করার সঙ্গে সম্পর্কিত।
ডায়াটারি ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল নিয়ে করা সাম্প্রতিক অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, খাদ্যে এদের উপস্থিতিই আপনার শরীরে এদের পরিমাণ বৃদ্ধি করবে এমন হওয়া বাঞ্ছনীয় নয়।  
তারপরও আপনি কী খাচ্ছেন তা অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের হার্ট অ্যান্ড ভাস্কুলার ইনস্টিটিউটের রেজিস্ট্রার্ড ডায়েটেশিয়ান কেট প্যাটন বলেন, ‘খাদ্য আমাদের শরীরকে পুষ্টি প্রদান করে অথবা আমাদের শরীরকে বিষাক্ত করে তোলে’। হূিপণ্ডের জন্য ক্ষতিকর খাবারগুলোর বিষয়েই জানব আজ। সোডা/কোমল পানীয়: প্রথমেই আসে কোমল পানীয়ের নাম। এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে যা  ধমনীর দেয়ালের উপর চাপ সৃষ্টি করে। সোডা পান করলে রক্তের চিনির মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং কার্ডিওভাস্কুলার ডিজিজ হওয়ার ঝুঁকিও বৃদ্ধি পায়। আপনার যদি সোডার প্রতি আসক্তি থাকে তাহলে সোডা পান করার পূর্বে দুইবার চিন্তা করে নিন।
বেক করা খাবার: বেক করা খাবারে প্রচুর চর্বি ও চিনি থাকে বলে এ ধরনের খাবার হূিপণ্ডের জন্য  খুবই খারাপ।  চর্বি ও চিনি ধমনীতে বাধার সৃষ্টি করে এবং রক্তে চিনির মাত্রা বৃদ্ধি করে। এগুলো কার্ডিও ভাস্কুলার রোগের কারণ।  
পরিশোধিত খাবার : পরিশোধিত খাবার হূিপণ্ডের জন্য খুবই খারাপ। এ ধরনের খাবার কার্ডিওভাস্কুলার রোগ বৃদ্ধি করে। তাই সব ধরনের পরিশোধিত পণ্য যেমন- সালাদ ড্রেসিং, কেচাপ, সাদা পাউরুটি, কম ফ্যাটের দই, পাস্তা সসেজ, বারবিকিউ সসেজ ইত্যাদি এড়িয়ে চলুন।
মার্জারিন:  নতুন একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে মাখন হূিপণ্ডের জন্য ক্ষতিকর নয়। অন্যদিকে মার্জারিন  খুবই অস্বাস্থ্যকর একটি ট্রান্সফ্যাট যা হূিপণ্ডের ধমনীতে বাধার সৃষ্টি করে।    
কফি ক্রিম: মার্জারিন  এর মতোই কফি ক্রিম এর গুড়া ট্রান্স ফ্যাটে পরিপূর্ণ। মাইক্রোওয়েবে তৈরি পপকর্ণ এবং হাইড্রোজেনেটেড অয়েল থাকে 

এখন বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় ব্রোকলি। এখন অনেকেই সালাদে ও রান্নায় ব্রোকলি খান। এই ব্রোকিলি তদুর্দান্ত কিছু উপকারী উপাদান আছে, যা দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়া ঠেকাতে পারে। সেই সঙ্গে ব্রোকলিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি।  

পুষ্টিবিদেরাও ব্রোকলিকে দারুণ পুষ্টিকর সবজি বলেন। আমেরিকান ক্যানসার রিসার্চ ইনস্টিটিউটের তালিকায় ক্যানসার প্রতিরোধী দশম খাবার হিসেবে স্থান করে নিয়েছে ব্রোকলি।

পুষ্টিবিদদের তথ্য অনুযায়ী, ব্রোকলিতে আয়রনের পরিমাণ অনেক থাকে। ভিটামিন এ-এর একটি ভালো উৎস। এ ছাড়া এটি ত্বকের জন্য ভালো। কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে এতে। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। যা শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।

এবার আমাদের আজকের প্রতিবেদন থেকে জেনে নিন ব্রোকলির উপকারিতা-

১. ভিটামিন সি-

লেবুর দ্বিগুণ ও আলুর সাত গুণ ভিটামিন সি ব্রোকলিতে। বলা হয়, যাঁদের ভিটামিন সি দরকার, তাঁরা অল্প করে হলেও ব্রোকলি প্রতিদিন খেতে পারেন।

২. ক্যানসার প্রতিরোধ-

ব্রোকলির বিটা ক্যারোটিন ও সেলিনিয়াম যৌথ ও ভিটামিন সি প্রোস্টেট, কোলন, ফুসফুস, যকৃত, স্তন ও প্যানক্রিয়াটিক ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে।

৩। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়-

সেলিনিয়াম দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে প্রচুর ভিটামিন এ থাকায় ত্বকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হতে বাধা দেয়। সর্দি-কাশিও ঠেকাতে পারে ব্রোকলি।

৪। গ্যাসট্রাইটিস প্রতিরোধ-

গ্যাসট্রিক আলসার ও গ্যাসট্রাইটিস প্রতিরোধে দারুণ কার্যকর ব্রোকলি। বাঁধাকপির চেয়ে এতে অনেক বেশি ভিটামিন ইউ (মেথিওনাইনের উপজাত) থাকে। এতে সালফরাফেন নামের উপাদান থাকে যা গ্যাসট্রিক অ্যালসার ও ক্যানসার প্রতিরোধ করে।

৫। বয়স ঠেকাতে-

শরীরে সক্রিয় অক্সিজেন প্রতিরোধ করে ও বিষমুক্ত করে দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়া ঠেকাতে সাহায্য করে ব্রোকলি।

৬। ত্বক সুন্দর করে-

ব্রোকলিতে থাকা ভিটামিন সি ত্বক সুন্দর করে। এ ছাড়া এতে ডায়াটারি আঁশ থাকায় কোষ্ঠকাঠিণ্য প্রতিরোধ করে।

৭। ওজন নিয়ন্ত্রণে-

ব্রোকলিতে চর্বি ও ক্যালরি কম কিন্তু আঁশ বেশি। তাই বেশি করে ব্রোকলি খেলে ক্ষতি নেই। বেশি লৌহ থাকায় ডায়েটের সময় ব্রোকলি থেকে ঝিম ধরা ভাব দূর হয়।

উল্লেখ্য ব্রোকলি কেনার সময় সতেজ, শক্ত কুঁড়ি ও গাঢ সবুজ দেখে কিনতে হবে। ব্রোকলির শুধু কুঁড়ি অংশটি খেতে পারেন। আবার চাইলে নরম ডাঁটা অংশটুকু রাখতে পারেন। ডাঁটাতেও পুষ্টি আছে। ব্রোকলি রান্নার পাশাপাশি সালাদ ও মাংসের সঙ্গেও করে খাওয়া যায়

সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়া নিয়ে অনেক তর্ক বিতর্ক রয়েছে। কেউ কেউ মনে করে সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার সাথে স্বাস্থ্য সুরক্ষার কোনো কিছুই জড়িত নেই। আবার অনেকের ধারনা খালি পেটে রসুন খাওয়ার অভ্যাস ক্ষতিকর হতে পারে। কিন্তু খালি পেটে কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাসটি আসলেই স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভালো। কেন জানতে চান? চলুন জেনে নেয়া যাক।

১) গবেষণায় দেখা যায় সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে তা খুবই শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। কারণ সারাদিনের তুলনায় সকালের খালি পেটে দেহের ব্যাকটেরিয়া কম শক্তিশালী থাকে এবং সহজেই ধ্বংস সম্ভব হয়।
২) হৃদপিণ্ডের সমস্যা, লিভার ও কিডনির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিতে রসুনের জুড়ি নেই। আর সকালের কাঁচা রসুন খাওয়ার অভ্যাস এই কাজগুলো ত্বরান্বিত করে এবং দেহের সার্বিক উন্নয়নে সহায়তা করে।
৩) পেটের সমস্যায় কাঁচা রসুন সেই প্রাচীন কাল থেকেই ব্যবহার হয়ে আসছে। সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়ার অভ্যাস পেটের নানা সমস্যা দূর করে নিমেষেই। কাঁচা রসুন পেটের অ্যাসিড উৎপাদনের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং পেটে নানা সমস্যা নিরাময় করে।
৪) রসুন শ্বাস প্রশ্বাস জনিত সমস্যা যেমন ব্রংকাইটিস, হুপিং কাফ, নিউমোনিয়া, অ্যাজমা ইত্যাদি সমস্যা প্রতিরোধ এবং প্রতিকার করতে সহায়তা করে।

যেভাবে খাবেন
সকালে নাস্তা করার আগে দুই কোয়া রসুন কুচি করে কেটে চিবিয়ে খেয়ে নিন। যদি এভাবে খেতে সহ্য না করতে পারেন তাহলে একটু চিবিয়ে পানি দিয়ে গিলে নিন।

সতর্কতা
১) রসুনে অ্যালার্জি থাকলে খাবেন না কাঁচা রসুন। যদি রসুন কাঁচা খাওয়ার পর ত্বকে র‍্যাশ উঠে, দেহের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং মাথাব্যথা শুরু হয় তাহলে বুঝবেন আপনার কাঁচা রসুনে অ্যালার্জি রয়েছে।
২) যদি কাঁচা রসুনের গন্ধ কোনো ভাবেই সহ্য না করতে পারেন তাহলে কাঁচা রসুন না খেয়ে ডাক্তারের পরামর্শে ট্যাবলেট সাপ্লিমেন্ট নিতে পারেন।
৩) যদি আপনি কোনো রোগের চিকিৎসা নিতে থাকেন, তাহলে রসুন খাওয়ার আগে অবশ্যই নিজের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে নেবেন।

বেশিরভাগ মানুষই কোনো না কোনো বয়সে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগে থাকেন। তবে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা খুব বেশি মারাত্মক কিছু নয় যদি এর চিকিৎসা খুব দ্রুত করে ফেলা সম্ভব হয়। তা না হলে পাইলস হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। তাই সাবধান থাকুন সকলে। আজকে চিনে নিন দারুণ সব খাবারের তালিকা যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূরে রাখবে চিরকাল। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন এই খাবারগুলো এবং সুস্থ থাকুন।

১) আপেল
আপেলের খোসার মধ্যে রয়েছে স্যলুবল এবং ইনস্যলুবল ফাইবার যা খাবার হজমের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে কার্যকরী। এছাড়াও আপেলের প্যাক্টিন নিশ্চিত করে পরিপাকতন্ত্রের সঠিক কর্মক্ষমতা। সবচাইতে ভালো ফলাফল পেটে প্রতিদিন খালি পেটে অন্তত ১ টি আপেল খেয়ে নিন।

২) কলা
কলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এবং এর পটাশিয়াম বৃহদান্ত্র ও ক্ষুদ্রান্ত্রের কর্মক্ষমতা বাড়ায়।

৩) গাজর
অত্যন্ত সুস্বাদু এই সবজিটি প্রক্রিতিক ডায়াটেরি ফাইবারের বেশ ভালো উৎস। মাত্র আধা ইঞ্চির ৭ খণ্ড গাজরে রয়েছে প্রায় ১.২ গ্রাম ফাইবার। প্রতিদিন গাজর খাওয়ার অভ্যাস কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাকে দূরে রাখবে চিরকাল।

৪) শসা
শসার বেশীরভাগ অংশই পানি দিয়ে তৈরি, আর শসার ডায়াটেরি ফাইবার শসাকে করে তোলে কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যার মহৌষধ। দীর্ঘমেয়াদী কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করতে সক্ষম নিয়মিত শসা খাওয়ার অভ্যাস।

৫) কমলা
উচ্চমাত্রার ফাইবার সমৃদ্ধ কমলা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। রাতে ঘুমুতে যাওয়ার আগে একটি বা দুটি কমলা খাওয়া অভ্যাস কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করবে।

৬) কাঠবাদামের তেল
কাঠবাদামের তেল কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে বিশেষভাবে কার্যকরী। কাঠবাদামের ল্যাক্সাটিভ ইফেক্ট হজম ত্বরান্বিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। প্রতিদিন রাতে ১ গ্লাস দুধে ২ টেবিল চামচ কাঠবাদামের তেল মিশিয়ে পান করলে সমস্যার দ্রুত সমাধান পাওয়া সম্ভব।

সাইনোসাইটিস রোগটির সঙ্গে আমরা অনেকেই কমবেশি পরিচিত। এটি একটি সাধারণ রোগ। শতকরা পঁচিশ ভাগ মানুষ এই রোগে ভুগে থাকে। তবে সাধারণ রোগ হলেও যাদের এই রোগ হয়েছে তারাই বোঝেন এর কী অসহ্য যন্ত্রণা।

সাইনাস কি?
আমাদের মুখমণ্ডল ও মস্তিষ্কের হাড়গুলোকে হালকা রাখার সুবিধার্থে নাকের চারপাশে বাতাসপূর্ণ এক ধরনের বায়ুকুঠরি আছে, মেডিকেল সায়েন্সে যাদের সাইনাস বলা হয়। সাইনোসাইটিস হলো ওই সাইনাসগুলোর ব্যাকটেরিয়াজনিত সংক্রমণ।

সাইনাসে আক্রান্ত হওয়ার উপসর্গঃ
নাকের আশপাশে অনবরত ব্যথা হওয়া।
সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর মাথাব্যথা করা ও সব সময় নাক বন্ধ থাকা।
নাক দিয়ে অনবরত পানি পড়া ও সর্বক্ষণ মাথা ভার ভার মনে হওয়া।
খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণ বুঝতে না পারা।
বিমর্ষ ভাব, অস্থিরতা এবং কাজে অনীহা।
সাইনাস রোগটাই এমন যে ওষুধে কমানো যায় না সহজে, বরং অনেক সময় ঘরোয়া উপায়গুলো বেশ কাজে আসে। তেমনই কিছু ঘরোয়া টোটকা নিয়ে আজকের এই ফিচার।

আদা
সাইনাসের সমস্যা কমাতে আদা খুব কার্যকরী। আদার অ্যান্টি-ইনফ্লামাটরি বা প্রদাহ নাশক উপাদান খুব সহজে সাইনাস জনিত সমস্যা কমিয়ে তোলে। আপনাকে যা করতে হবে তা হলো তাজা আদা কেটে টুকরো করে এক কাপ পানিতে করে ১০ মিনিট ফুটিয়ে সেই পানি পান করতে পারেন। আবার আদা সরাসরি কেটে চিবিয়ে খেতে পারেন।

গরম পানি
সাইনাসের সমস্যা সারাতে গরম পানি আরও একটি উপকারি উপাদান। কেবল মাত্র কয়েক গ্লাস গরম পানি নিয়ম করে পান করলেই সাইনাসের সমস্যা অনেকখানি কমে যায়।

দারুচিনি
দারুচিনি সাইনাসের সমস্যা কমাতে ভীষণ উপকারি একটি ভেষজ উপাদান। এক টেবিল চামচ দারুচিনি, এক থেকে দুই টেবিল চামচ চন্দন পাউডার ও পাই মিশিয়ে একটি পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার এই পেস্ট আপনার কপালে লাগিয়ে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। দেখবেন সাইনাসের সমস্যা অনেকটাই কমে আসবে।

পুদিনা
সাইনাস জনিত যেকোন শারীরিক সমস্যা কমাতে পুদিনা পাতা ম্যাজিকের মতো কাজ করে। যদি আপনি সাইনাসের মাথা ব্যথা নিয়ে ভুগে থাকেন তাহলে সাধারণভাবে এক কাপ পুদিনা চা পান করে দেখুন। নিমেষেই আপনার মাথার ব্যথা চলে যাবে।

গরম ও ঠান্ডা সেঁক নেয়া
গরম ও ঠাণ্ডা সেঁক নেওয়া সাইনাসের সমস্যার একটি অন্যতম প্রতিষেধক। যা করবেন তা হলো প্রথমে আপনার মাথায় গরম পানি টাওয়েলে ভিজিয়ে মাথায় সেঁক নেওয়ার পর আবার পুনরায় একইভাবে ঠাণ্ডা পানির সেঁক নিতে থাকুন। দেখবেন এতেই আপনার শরীরে ভালো প্রশান্তি অনুভব করবেন।

সাইনের দূরে রাখার জন্য আপনার সবচেয়ে বেশী করণীয় কাজটি হবে ঠাণ্ডা থেকে দূরে থাকা এবং নোংরা পরিবেশ এড়িয়ে চলা।

সঠিক খাদ্যাভ্যাস না থাকলে দেহে ভিটামিনের অভাব এবং এই সম্পর্কিত রোগে ভোগা খুবই সাধারণ একটি ব্যাপার। মুখের স্বাদের কথা ভেবে যখন আমরা আমাদের খাদ্য তালিকা থেকে নানা ধরণের ভিটামিন ও মিনারেল জাতীয় খাবার বাদ দিয়ে দিই তখন আমাদের দেহে অভাব হয় ভিটামিনের। এবং আমরা ভুগি নানা ধরণের রোগে। দেহে ভিটামিনের অভাব হলে তার লক্ষণ দেখা যায়। কিন্তু ভিটামিনের অভাব হলে কিছু লক্ষণ দেখা দেয় যা আমরা একেবারেই বুঝে উঠতে পারি না। এইধরনের অদ্ভুত লক্ষণ যে আমাদের দেহে ভিটামিনের অভাবের কারণে হয়ে থাকে তা আমাদের একেবারেই অজানা থাকে।

১) লাল ও সাদা ব্রণ
মুখ, বাহু, থাই এবং দেহের পেছনের অংশে লাল ও সাদাটে রঙের ব্রণ উঠলে আমরা তা নিয়ে মোটেও চিন্তিত থাকি না। ভাবি সাধারণ ব্রণের সমস্যা। কিন্তু আসলে দেহের এইসকল স্থানে লালচে ও সাদাটে রঙের ব্রণ উঠা ভিটামিন এ ও ডি এবং এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাবের লক্ষণ।
প্রতিকারঃ সূর্যের আলোতে বের হন, একটানা অনেকক্ষণ এসি ঘরে থাকবেন না, প্রচুর পরিমাণে মাছ, শাকসবজি ও ডিম রাখুন খাদ্য তালিকায়।

২) হাত পা এবং দেহের নানা অংশ অবশ হয়ে যাওয়া
হাত পা বা দেহের নানা অংশ অবশ হয়ে যাওয়ার ভুগে থাকেন অনেকেই। বেশীরভাগ সময় আমরা ভাবি একটানা একভাবে বসে থাকা কিংবা নার্ভের ওপর চাপ পড়ার ফল এটি। কিন্তু এগুলো ভিটামিন বি৯, বি৬ এবং বি১২ এর অভাবজনিত লক্ষণ। এই ভিটামিনের অভাবের কারণে বিষণ্ণতা, রক্তস্বল্পতা, দুর্বলতা এবং হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার মতো লক্ষণও দেখা যায়।
প্রতিকারঃ লাল চালের ভাত, বাদাম, ডিম, মুরগীর মাংস, সামুদ্রিক মাছ, কলা, ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি এবং সবুজ শাক রাখুন খাদ্যতালিকায়।

৩) ঠোঁটের দুই কিনার ফাটা
ঠোঁট ফাটা এবং ঠোঁটের দুই কিনার ফাটা একই জাতীয় সমস্যা নয়। কিন্তু আমরা এই জিনিসটি বুঝতেই পারি না। আমরা মনে করে ঠোঁট ফাটার মতোই ঠোঁটের কিনার ফাটা শীতকালের সমস্যা এবং খুব বেশি হলে পানিশূন্যতার লক্ষণ। কিন্তু এই ঠোঁটের কিনার ফেটে যাওয়া ভিটামিন বি৩, বি২ ও বি১২ এবং আয়রন, জিংক ও দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গঠনকারী গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিনের অভাবের লক্ষণ।
প্রতিকারঃ মুরগীর মাংস, সামুদ্রিক মাছ, ডিম, টমেটো, চীনাবাদাম, ডাল, দই, পনির, ঘি এবং ভিটামিন সি জাতীয় খাবার বেশি করে খান।

৪) হাতে পায়ে ঝি ঝি ধরা
হাতে পায়ে ঝি ঝি ধরা, পায়ের পাতা, তালু এবং পায়ের পেছনের অংশে ব্যথা অনুভব করার সমস্যায় ভুগে থাকেন অনেকেই। এবং এসকল সমস্যার কারণ হিসেবে ভেবে থাকেন একটানা বসে থাকা ও নার্ভে চাপ পড়া। কিন্তু এই সমস্যাগুলোর মূলে রয়েছে পানিতে দ্রবণীয় বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়ামের অভাব।
প্রতিকারঃ কমলা, কলা, চীনাবাদাম, ডাবের পানি, সবুজ শাক, কাঠবাদাম, তাল, কিশমিশ, কাজু বাদাম ইত্যাদি রাখুন খাদ্যতালিকায়।

৫) লালচে, আঁশ উঠা র‍্যাশ ও অতিরিক্ত চুল পড়া
মুখের ত্বকে লালচে ও আঁশ উঠা র্যা শ এবং অতিরিক্ত চুল পড়া কোনো ধরণের কেমিক্যালের প্রভাব নয় বা যত্নের অভাব নয়। এটি ভিটামিন বি৭ (বায়োটিন), ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে এর অভাবজনিত সমস্যার লক্ষণ।
প্রতিকারঃ ডিম, মাছ, মাশরুম, ফুলকপি, বাদাম ও কলা রাখুন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়।

আদিকাল থেকেই প্রচলিত ছিল, হৃদরোগে পুরুষের মৃত্যুহার নারীর চেয়ে অনেক বেশি। আর তাই এক প্রকার নিশ্চিন্তেই থেকেছেন নারীরা। কিন্তু চিকিৎসা শাস্ত্রের সাম্প্রতিক একটি রিপোর্ট আগের সব ধারণাকে পাল্টে দিয়েছে। দুশ্চিন্তায় ফেলে দিয়েছে আজকের নারীদের।

গ্লোবাল হার্ট নামক জার্নালে প্রকাশিত এক রিপোর্ট অনুযায়ী, প্রতিবছর হৃদরোগে পুরুষের তুলনায় নারীর মৃত্যুহার বাড়ছে। এদিকে নারীরা পুরুষদের মতো প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যসেবা বা হৃদরোগ প্রতিকারের পর্যাপ্ত পরামর্শ পায় না। এদিকে বিশ্বস্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচএ) জানিয়েছে, গত পাঁচ বছরে নারীদের মধ্যে হৃদরোগের প্রকোপ বেড়ে গিয়েছে ৩০০ গুণ! তাদের হিসেব মতে, স্তন ক্যান্সারে যত নারী মারা যাচ্ছেন, তার ছ’গুণেরও বেশি নারীর মৃত্যুর কারণ হচ্ছে হৃদরোগ।

নতুন এই তথ্য উন্নয়নশীল বিশ্বের চিকিৎসকদের খুব বেশি চিন্তিত করে দিয়েছে। ইতিমধ্যে স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সচেতনতা সৃষ্টি হয়েছে। অনেকটা প্রতিরোধ এবং প্রতিকার করা সম্ভবও হয়েছে। অবহেলিত থেকে গেছে মেয়েদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার বিষয়টি।